Soma’da Döner Satışı Yapan İşletmelere Denetim

Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla döner satışı yapan toplu tüketim işletmelerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.

09 Nisan 2025 tarihinde yapılan denetimlerde; döner ürünlerinin muhafaza ve saklama koşulları, hazırlama ve pişirme alanlarının hijyen kurallarına uygunluğu ile üretimde kullanılan hammaddeler detaylı şekilde incelendi. Ayrıca mevzuat gereği, dönerin pişirilmeye başlandıktan sonra en fazla 12 saat içinde tüketilmesi gerektiği kuralı kapsamında kontroller yapıldı.

Denetimler sırasında bazı ürünlerden numuneler alınarak laboratuvar analizine gönderildi. Yetkililer, denetimlerin aralıksız şekilde sürdürüleceğini vurgulayarak, halk sağlığının korunması adına işletmelerin mevzuata uygun hareket etmelerinin önemine dikkat çekti.