ZEYTİN TOPLAMAK EMEK İSTER,  SABIR İSTER.

Selam ve sevgilerin en güzelinin siz değerli gönül dostlarımın olması dileği ile hepinize güzel bir hafta geçirmenizi cani gönülden diliyorum.
      Değerli dostlar,  Manisa bölgemiz zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli merkezlerden birisi halinde bulunmaktadır. Yine sofralık zeytin üretiminde de  Türkiye genelinde ilk sırada yer almaktayız.
      Bölgemizde üretilen zeytinler Edremit, Trilye, Eğri burun, al yanak, Domat , Uslu cinsi diye bazı çeşitlere ayrılır. Bu zeytinlerden bazılarının hasadına erken başlanırken bazılarına daha sonra başlanır. Yine bazı zeytinler tarak yöntemi ile toplanırken , trilye cinsi gibi  diğer zeytin çeşitleri de zeytinlerinin hassas olması nedeni ile elle tek tek toplanır. Zeytin toplama işi gerçekten emek ister, sabır ister, zaman ister. Zeytinler toplandıktan sonra beklemeye gelmez, ya aynı gün içeresinde tüccara satıp sevk edeceksin , ya da Edremit cinsi gibi zeytinleri en fazla üç gün içerisinde fabrikaya teslim edip, yağ çıkartacaksın.
    Değerli dostlar, Özellikle Akhisar ve civarı zeytin üretimi bakımından ülkemizde başkent durumundadır. Yöre halkı olarak bizler gerçekten gururluyuz. Tabii ki hiç sıkıntıları yok denilemez, halen bu İstanbul eskort günlerde zeytin amelesi bulmakta zorluk çekiyorlar. Gübre , mazot, ilaç gibi girdi maliyetleri  etkiliyor, ama her şeye rağmen üretip ekonomiye katkı sunmaya aynı heyecanla devam ediyorlar.
Değerli arkadaşlar, zeytin üreticilerinin işleri hiç bir zaman bitmez, zeytin toplamasının bittiği andan itibaren, gübrelerini atarak, zeytinlikleri sürerek gelecek sezon için hazırlık yapmaya başlarlar. Yine yıl içerisinde bordro bulamaç pamukçuk ilacı, zeytin arası, sinek ilacı derken zeytin üreticileri nerede ise koca bir sezon çocuk gibi ağaçların yapraklarını, tuhurlarına baka dururlar. Dedim ya, sabır, emek, fedakârlık,  zeytin üreticiler için olmazsa olmazlardandır.
  Değerli dostlar, bizlerde bu sene Süleymanlı Kasabasındaki hobi bahçesi sayılabilecek erekler tarafındaki yerimizde zeytin hasadımız yaptık, çok şükür bin şükür. Rabbim ekene, dikene, yetiştirene, bizlere bırakanlara binlerce razı olsun. Azını çoğunu bilmem, ne kadar olursa şükretmişimdir. Zeytin bu, bir sene verip, bir sene vermeyebiliyor.  Birazda iklimlerin değişmesi ve havaların kurak gitmesi bu rekolteyi etkiyebiliyor tabii. Tek istediğim sağlıklı gelecek nesiller yetiştirebilmek adına zeytin ve zeytinyağımızın kullanımın daha da yaygınlaştırarak kullanılmasından  ve faydalarının herkes tarafından öğrenilmesinden yanayım.
   Sevgili dostlar, bilmiyorum sizler hiç zeytin toplamayı denediniz mi ? Denemediyseniz bir kere , traktörün kasasına binerek o heyecanı tatmanızı çok isterim. Hem temiz havada bol bol oksijen depolarsınız, hem şehrin gürültüsünden uzaklaşarak kafanızı dinlemiş , hem de anlamadan spor yapmış olursunuz. Öğlen paydosunda zeytin kasaları üstüne kurularak bir baş soğan ile yenilen yemek, hiçbir lezzete değişilmez, hele birde arkasından çay gelirse ne yapayım beş yıldızlı oteldeki tatili derim.  Bu arada da en güzel yanı tüccara toplayıp getirdiğiniz zeytinleri satıp parayı cebinize koyduğunuz an moral, motivasyon, tavan yapar. Koca bir yılın emeğini bir anda unutur gidersiniz, işte o para alın terini, emeğin, azmin, fedakârlığın sabrın karşılığını gösterir. O zeytinlere atılan tahta merdivenler yere sürülen çullar gözünüzde kapaklanan uykuların hepsi bir anda yok olur , alır gider.
Süleymanlı beldesi olsun, civar komşu mahalleler olsun, beldeler olsun  gerçekten zeytin, zeytinyağı konusunda çoluğu, çocuğu hepsi birer uzman gibi olmuşlar, hepsinin zeytin ve zeytinyağ konusunda çok Engin tecrübeleri var. Eskiden geçim kaynaklarının birçoğu tütünken şimdilerde zeytinyağı konusunda marka olmuş durumdalar. Bu insanların çektikleri cefalar, geçmişte yaşadıkları zorluklar insanların yüzlerindeki izlerden ne kadar belli oluyorsa, hepsi de bu izleri umursamadan hayata pozitif bakabiliyorlar. Hepsinin sohbetlerinde adeta dillerinden bal damlıyor. Burada hasetlik, çekememezlik bulamazsınız, sadece yardımlaşma ve dayanışmanın birçok örneklerini rahatlıkla görebilirsiniz. Selam olsun zeytin ve zeytinyağı üreticisi kardeşlerime, hepsine gerçekten saygı ve hayranlık duyuyorum.

   Gelecek hafta görüşünceye dek şen ve esen kalın, sevgi ile kalın, mutlulukla kalın.